LASAGNE À LA SAUCE BOLOGNAISE

LINGUINE ALLA BOLOGNESE

TAGIATELLE AL TARTUFFO E CREMA DI GRANA

Rigatoni sauce tomates, aubergines et burrata.

PENNE 4 FROMAGE

Pâtes , pesto de pistache, gambas, et tomates seches

Cèpes et stracciatella sans crème fraîche

Rigatoni sauce tomate et poulet

Aubergine, courgette, poivron et sauce tomate

Ravioli farci avec avocat et gambas servi sur une brunoise des légumes et crevettes

Pâtes fraiches, lardons fumés, crème de truffe et jaune d'oeuf.

linguine aux fruits de mer selon arrivage.

Pâtes fraiches,saumon fumé,pesto de basilic et crème.

Linguine aux palourdes

Linguine, sauce tomates cerises fraiches, basilic et grana DOC.

Tagliatelle avec crevette ,crème de buffala , tomate cerise et pistache.

gnocchi, sauce tomates, et mozzarella fior di latte gratinée

Risotto fondant à la mozzarella, olives noires, tomates séchées et origan . Finition crémeuse au grana et filet d’huile d’olive.

Risotto crémeux à la truffe, scamorza fumée et parmesan.

Riz aux asperges, champignons de Paris, gambas et crevettes.

Filet de bar en sauce rouge avec Moules et Palourdes et tomate ceries

Filet de Bar à la sauce citron

Pavé de saumon, sauce crémeuse aux tomates séchées, épinards et parmesan.

Filet de boeuf grillé 200g, gorgonzola cremoso, pecorino Sardo, panna, poivre

Escaloppe de veau au citron .

Filet de boeuf grillé 200g, champignon, cèpe séché, panna, jambon speck .

COTE D'AGNEAU AU ROMARIN GRIILLÉES

Escalope de veau panée à la milanaise avec des frites

Filet de bœuf servi sur une planche avec frites maison

Escalope de veau avec jambon cru, sauge et scamorza

• Escalope de poulet panée

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé et noix

Crème fraîche, mozzarella fior di latte , jambon blanc, scamorza fumée

Crème fraîche, mozzarella fior di latte , gorgonzola, fines tranches de poires et noix

Crème fraîche, mozzarella fiori di latte , fromage de chèvre, miel

Crème légère, fior di latte, crevettes, courgettes grillées, tomates cerises et persil.

Sauce tomate,mozzarella fior di latte, thon, câpres, tomates séchées, huile d'olive.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella, Roquette, burrata des pouilles DOP, tomates séchées, basilic et pistache.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, jambon cru, roquette et copeaux de grana.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana, tomates cerises, origan et basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, courgette, artichaut, poivron et persil.

Sauce crème fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, grana et basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit au torchon, oeuf.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de paris, jambon cuit au torchon, origan.

Crème fraiche, jambon cru, mozzarella fior di latte, confiture de figue amandes effilées grillées.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Poulet poivron et oignons rouges .

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, mortadella, crème de pistaches maison et stracciatella .

Mozzarella fior di latte, crème de truffe noire, speck et roquette.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, salami piquant, basilic, origan et olives.

FLUTE LIMONCELLO

Espresso sur une boule de glace vanille et liqueur Amaretto .

Fondant Au chocolat coeur coulant avec une boule glace vanille.

TIRAMISU PISTACHE

Glace a la crème avec coulis à la cerise

Espresso sur une boule de glace pistache et liqueur Amaretto

Café ou thé gourmand accompagné d'un assortiment de petits déserts.

Glace artisanale selon la saisons (vanille, fraise, chocolat, café, pistache, cassis, citron).