• Casareccia aux légumes

Tagliatelle et leur sauce gorgonzola & jambon cru italien

Gnocchis à la betterave avec sauce au fromage de chèvre et Noix.

Gnocchis aux Gambas et Sauce Crémeuse au Citron et Ail

casareccia aux petits pois , jambon cuit et crème de truffe.

• Casareccia aux calamar, sauce tomate, capres et olives.

Pâtes fraiches, lardons fumés, crème de truffe et jaune d'oeuf.

tagliatelle aux fruits de mer selon arrivage.

Pâtes fraiches,saumon fumé,pesto de basilic et crème.

spaghetti aux palourdes

Spaghetti, sauce tomates cerises fraiches, basilic et grana DOC.

Tagliatelle avec crevette ,crème de buffala , tomate cerise et pistache.

Ravioli ricotta épinard sauce tomate et Pesto de basilic

Risotto fondant à la mozzarella, olives noires, tomates séchées et origan . Finition crémeuse au grana et filet d’huile d’olive.

Riz aux asperges, champignons de Paris, gambas et crevettes.

• Filet de dorade grillé, accompagné d’une sauce aux câpres et au citron.

Filet de dorade à la crème de pomme de terre et moules.

Escalope aux tomates séchées et ricotta.

Escaloppe de veau au citron .

Escalope de veau panée à la milanaise avec des frites

• Faux-filet grillé, nappé d’une sauce au beurre citronné et parfumé au romarin frais.

Escalope de veau avec jambon cru, sauge et scamorza

Escalope de veau dans une sauce aux gorgonzola et noix.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé et noix

Crème fraîche, mozzarella fior di latte , jambon blanc, scamorza fumée

Crème fraîche, mozzarella fior di latte , gorgonzola, fines tranches de poires et noix

Crème fraîche, mozzarella fiori di latte , fromage de chèvre, miel

• Sauce tomate San Marzano ,mozzarella fior di latte, origan et fruits de mer (moules, palourdes, calamars et crevettes )

Sauce tomate,mozzarella fior di latte, thon, câpres, tomates séchées, huile d'olive.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge, basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella, Roquette, burrata des pouilles DOP, tomates séchées, basilic et pistache.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, jambon cru, roquette et copeaux de grana.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala campana, tomates cerises, origan et basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergine, courgette, artichaut, poivron et persil.

Sauce crème fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, grana et basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit au torchon, oeuf.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons de paris, jambon cuit au torchon, origan.

Crème fraiche, jambon cru, mozzarella fior di latte, confiture de figue amandes effilées grillées.

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisse,oignon rouge confit.

Crème fraiche, mozzarella fior di latte, mortadella, crème de pistaches maison et stracciatella .

Mozzarella fior di latte, crème de truffe noire, speck et roquette.

Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, salami piquant, basilic, origan et olives.

FLUTE LIMONCELLO

PANNA COTTA AU COULIS DE FRUITS ROUGES

Tiramisu aux citron

Fines tranches d’ananas frais, parfumées à la menthe avec une glace au citron.

Dessert typique de la Sicile, biscuit farci à la ricotta de bufala, d'agrumes confits et pistache

Expresso sur une boule de vanille et amaretto.

Café ou thé gourmand accompagné d'un assortiment de petits déserts.

Glace artisanale selon la saisons (vanille, fraise, chocolat, café, pistache, cassis, citron).